離開小星星陪伴的日子,就更加的想念那種從機器冒著蒸汽,緩緩地流下,像蜂蜜般的優雅地舒展屬於它的姿態,每一杯都不一樣,如此的獨一無二。

在紐西蘭,咖啡不再是喝咖啡,它成了生活中的習慣,就像平日喝水般的那樣平凡,不過,當咖啡滑進嘴裡,與舌尖成了完美的結合,連帶著全身都隨著咖啡因起舞時,就不再平凡。


一杯好的咖啡,給我一整天好心情。


不同的國度文化,也讓我發現新的咖啡世界;在這裡,你不用擔心找不到咖啡店,不是因為滿街的咖啡店,而是任何一家的餐廳都是咖啡店,從這點就可以觀察到喝咖啡是如此普遍的事。

Menu 上有些不一樣的字眼,是在台灣從未看過的,卻在紐西蘭是家家戶戶必有的菜單。

在紐西蘭有些店,或許你可能找不到 Caffe' latte,但卻一定會看到flat whiteflate white 簡單來說,就是奶泡介於lattecappuccino之間,容量通常會比latte再小一點,cup size 160~180ml,所以喝起來espresso味道會比latte濃一些。

特別的是,因為小星星的杯子大小都是固定的,無法為了flat white再製作專屬的杯子,因此,espreeso 的比例是: T:2  G:3  V:3 ,其他像是latte、美式..都跟台灣是一樣的。

flat white 起源於澳洲,因此普遍於紐西蘭和澳洲。


Long black
看似就是美式咖啡,但其實還是有差別的,在容量上比較小杯,也就是熱水不像美式那樣多,這也是為何在紐西蘭的小星星,美式咖啡比例是: T: 2 G:3 V:4 ,而long black比例: T:3 G:4 V:5

menu你幾乎是找不到Americano,除了美式企業-Starbucks

long black就有short black,這個就更簡單,short black = espresso,也是起源於澳洲式說法。

 


不同的國度,我發現不同的咖啡文化,沉浸在這香氣之中,讓我更認識這城市的面貌。












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